元门乡美食攻略
元门乡是海南白沙黎族自治县的隐藏美食天堂,以黎族传统菜肴和山区特色食材闻名。以下为必吃清单及实用攻略:
- 黎家五脚猪:本地散养的小型黑猪,肉质紧实,推荐烤制或红烧,搭配山兰酒绝佳。店铺推荐:元门乡老街阿婆五脚猪摊。
- 山兰酒:黎族用山兰米酿造的甜酒,口感醇厚,可搭配竹筒饭饮用。注意酒后勿驾车。
- 竹筒饭:山兰米与肉类、野菜塞入竹筒烤制,清香扑鼻。乡政府附近的黎家乐现做现卖。
- 野菜宴:雷公根、白花菜等本地野菜清炒或煮汤,清爽解腻。建议雨季前往品尝最新鲜。
Tips:元门乡美食多分散在家庭餐馆,建议包车出行并提前预约;最佳品尝时间为11月至次年3月,气候宜人且食材丰富。